Die Grundidee der optimalen Video Poker Strategie ist es, bei jeder Hand die richtige Entscheidung zu treffen: Welche Karten sollten behalten und welche verworfen werden? Strategiecharts ordnen alle möglichen Anfangshände in eine Hierarchie basierend auf ihrer erwarteten Auszahlung.
Die oberste Priorität ist immer, already gewonnene Hände zu halten, wie Paare oder höher. Die zweite Priorität liegt auf "Four Flush" (vier Karten zum Flush) und "Four Straight" (vier Karten zur Straße). Die Reihenfolge und relative Wertigkeit dieser Kombinationen ist genau definiert.